booking.step.place.title

booking.step.master.title

booking.step.service.title

booking.step.time.title

ДЕЛО В ЧАЕ

Гурман

подробности по телефону

доставка по Сербии на заказы от 5000 din

доставка по Нови-Саду

доставка по Сербии на заказы до 5000 din

качественный листовой чай из Китая, Кении, Индии, Шри-Ланки, Тайваня, Японии 

чайники и аксессуары для церемоний

склад в Нови-Саде 
отправляем по всей Сербии

Оплата заказа: 
✔️ при получении din/€
✔️ перевод на карту сербского банка 

Получение заказа: 
✔️ самовывоз Нови-Сад ТРГ РЕПУБЛИКЕ 10

✔️ доставка Нови-Сад
курьер 350 din. При заказе от 3000 din - доставка бесплатно !

✔️ доставка по Сербии
 - почта Сербии от 500 din 

При заказе от 5000 din - доставка бесплатно !

важно! при оплате наложенным платежом курьерские службы берут около 3 % от суммы заказ

наш телеграм канал

https://instagram.com/delo.v.tea

Display

ТЕ ГУАНЬ ИНЬ кат.А 🌱

Крупнолистовой китайский улун из уезда Аньси. Слабая ферментация хорошо сохранет витамины, придает чаю насыщенный пряно-фруктовый аромат.

Аромат яркий, но в то же время совершенно ненавязчивый, едва уловимый - цветы и много сирени. Тут очень много сирени! Всего нескольких секунд достаточно для того, чтобы Те Гуань Инь передал порцию нежного аромата и вкуса.

Вкус ласковый. Долгое и глубокое сладкое послевкусие проявляет медовые оттенки. 

При заваривании, Те Гуань Инь получается необыкновенного светло-янтарного цвета. Чай первого сорта можно заваривать несколько раз, он не теряет свою изумительную композицию ароматов и вкусовых качеств. Именно с этого легендарного улуна начинается любовь к чайной культуре.

ТЕ ГУАНЬ ИНЬ к.А

50 г

100 г

ДУН ДИН (улун с Морозного пика) кат.В

Мао Се Люй Ча, весна 2024 (Mao Xie, 毛蟹) — «Ворсистый краб», улун из уезда Аньси на юге провинции Фуцзянь. 

Выращен в той же местности что и его знаменитый родственник Тегуанинь, и изготовленный по очень сходной технологии. Крупные яркие листья скручены в характерные для южнофуцзяньских улунов комочки.

Аромат сухого листа: цветочный-травяной, сладкий с печеными пирожками и овсяным печеньем. Сладко-сливочный, густой с нотами прожарки.

В прогретом листе аромат усиливается и добавляются ноты сгущенки и печенья.

Настой: оливкового цвета переходящий в золотистый.

Вкус:  густой, мягкий, жирный, супный, пряный. .  

Эффект: согревает, гармонизирует, успокаивает, настраивает творческий лад, устраняет стресс, повышает настроение.

Способ заваривания:

Температура воды: 90-95 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки. Выдерживает до 6 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 30-40 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.

МАО СЕ ЛЮЙ ЧА

ТЕ ГУАНЬ ИНЬ СИ ПИН 🌱 

Сбор Весна 2024 🔥

Слабо ферментированный улун из деревни Си Пин, что находится в уезде Аньси в южной части провинции Фуцзянь. 

В весеннем Си Пине отчетливые травы. Без горчинки и кислинки. Выдерживает даже горячую заварку, не уходя в терпкость. Плотный, маслянистый, нежный, освежающий.

Собирают Те Гуань Инь четыре раза в год. Лучшим считается осенний урожай, который дает самый насыщенный и ароматный настой, а в весеннем больше легкости и свежести, присущей зеленым чаям, но он выдерживает меньшее число заварок.

Чай релаксирующий, поднимает настроение, хорошо подходит для отдыха и общения. Можно пить во второй половине дня.

ТЕ ГУАНЬ ИНЬ СИ ПИН

Най Сян Цзинь Сюань (молочный улун) выращивается в провинции Фуцзянь. Это особый сорт среднеферментированного чая. Чайные листья плотно скручены. Для изготовления данного сорта используются 2-3 верхних листочка и почка, имеющие оттенок малахита.

Аромат сухого чая глубокий, наряду с молочно-ванильно-кремовым оттенком проявлена природная пряно-свежая, цветочно-травяная нота. Настой зелено- золотистого оттенка. Аромат при заваривании долгий и устойчивый. Вкус полный, без горчинки.

страна: Китай 
состав: светлый улун 
способ приготовления: 4-5 г
темп. воды: 80-90°С
время заваривания: 2-3 мин

МОЛОЧНЫЙ  НАЙ СЯН

Сухая россыпь этого чая представляет собой плотные темно-зеленые камушки, скрученные из чайного листа.
Основу вкуса составляют характерные нотки улуна - свежесть и легкая травянистость. Сладость напитка приятно долго продолжается в послевкусии.
Настой светится янтарным оттенком.

страна: Китай
сорт: светлый улун