МИ ЛАНЬ СЯН кат.А

Description

Сильно ферментированный улун с гор Феникса (Фэнхуан Шань) из провинции Гуандун. Его полное название - Ми Лань Сянь Дань Цун («Одиночные кусты с медовым ароматом»). Этот чай собирают с больших одиночных чайных деревьев Дань Цун (одинокие кусты). Чай, собранный в этих горах с разных чайных деревьев, получается с разными ароматами. Встречается улун с ароматом орхидеи, магнолии, коричного дерева, и даже с ароматом кофе. Растет он в горах, вдалеке от цветочных полей, его не ароматизируют искусственно и не добавляют цветы при сушке, а все «не чайные» ароматы — особенность данного улуна. Аромат пряный, с нотками прожарки и цветочным оттенком. Настой теплого янтарного цвета. Вкус терпкий, фруктовый, с земляничной кислинкой, а также с перчинкой, характерной для всех гуандунских улунов. Есть оттенки меда и тропических цветов. Послевкусие вяжущее, с нотками земляники и перца, очень долгое. В послевкусии сладкая жгучесть чая - очень необычные ощущения. t воды 90-95с