Е ШЕН ХУН ЧА ГУ ШУ exclusive!

Description

Дикорастущий красный чай со старых деревьев. Один из самых фантастических красных чаев, которые я пробовала. Своей полифоничностью похож на гуандунские улуны: древесность, вишня, мед, маракуйя, кисло-сладкое варенье, ягоды, все это густо, очень долго и восхитительно по эффекту. Он, конечно, не повседневный. Такому чаю нужно внимание, время и теплая компания. Сильноферментированный прожаренный красный чай с ярким хлебно-фруктово-ягодным вкусом и долгим послевкусием. Растет в Юньнани на высоте 900-1200 метров над над уровнем моря на высоких деревьях. Аромат теплый, пряный, фруктово-цветочно-медовый. Настой янтарный с красноватыми переливами. Вкус насыщенный, пряный, хлебно-фруктовый. с вишневой косточкой ягодной кислинкой и медовыми нотами. Вкус изменяется от заварки к заварке. У чая очень мощная энергетика, хорошо и мягко тонизирует, согревает. Способ заваривания: Температура воды: 95 градусов. Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки. Выдерживает до 7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 40-50 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают. Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка без горки, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.